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Paso la época seca y nos alcanzó a llegar solo unos kilos de Camajón recolectado en Becerril Cesar gracias a @tamanduaporelbosque y @envolvertcolombia
No fue tan abundante como el año pasado debido a las peripesias del clima, además que el camajon es muy difícil de procesar.
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CAMAJÓN (Sterculia apetala)
Esta nuez proviene de un gran arbol que puede llegar hasta los 40 metros de alto y hace parte de las especies que conforman el bosque seco tropical del caribe colombiano.
La nuez del Camajón se recolecta cuando la vaina cae del arbol, estando en el suelo se abre y suelta una pelusa que puede ser irritante al contacto con la piel, esta nuez suele ser almiento de muchos animales de monte como lo son venados, zainos, Guatinajas y monos, para el ser humano es una nuez de gran valor poco aprovechada, tan solo por algunas pequeñas  comunidades que si valoran sus grandes propiedades. 
La nuez ya tostada y pelada sabe similar a un pistacho y las flores de su arbol tambien son comestibles y tienen gran  valor medicinal.
#biodiversidadcomestible
@celele_restaurante 
#caribecolombiano
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Paso la época seca y nos alcanzó a llegar solo unos kilos de Camajón recolectado en Becerril Cesar gracias a @tamanduaporelbosque y @envolvertcolombia No fue tan abundante como el año pasado debido a las peripesias del clima, además que el camajon es muy difícil de procesar. . CAMAJÓN (Sterculia apetala) Esta nuez proviene de un gran arbol que puede llegar hasta los 40 metros de alto y hace parte de las especies que conforman el bosque seco tropical del caribe colombiano. La nuez del Camajón se recolecta cuando la vaina cae del arbol, estando en el suelo se abre y suelta una pelusa que puede ser irritante al contacto con la piel, esta nuez suele ser almiento de muchos animales de monte como lo son venados, zainos, Guatinajas y monos, para el ser humano es una nuez de gran valor poco aprovechada, tan solo por algunas pequeñas comunidades que si valoran sus grandes propiedades. La nuez ya tostada y pelada sabe similar a un pistacho y las flores de su arbol tambien son comestibles y tienen gran valor medicinal. #biodiversidadcomestible @celele_restaurante #caribecolombiano

O Rio Okavango, o rio impossível 

O Rio Okavango, que brota em Angola e percorr…
FacebookRede Agroecológica

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FRUTILLA ORGANICA EN NUESTRO POLO AGRARIO CAMPESINO EPAS !( Espacio de Producció…
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Alguém tem ? Procuro o CARÁ MOELA para comprar. Quero plantar aqui no sitio 
 Tm…
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O termo “terroir” é amplamente utilizado na agricultura, especialmente na produção de café, para descrever as características únicas que um determinado ambiente geográfico confere ao produto final. No contexto de lavouras de café, o terroir engloba uma combinação de fatores naturais como solo, clima, altitude, exposição ao sol e até mesmo práticas agrícolas locais. Esses elementos influenciam diretamente no sabor, na qualidade e nas características sensoriais dos grãos de café cultivados em uma determinada região. Assim, quando se fala em terroir em lavoura de café, está-se destacando como esses fatores geográficos específicos contribuem para a singularidade e a identidade do café produzido. ???? Descubra os segredos por trás do café de Minas Gerais! Deixe um ❤️ se você é apaixonado por café ou comente com seu blend favorito. Não se esqueça de seguir para mais histórias e curiosidades sobre nossa amada cafeicultura! ☕️✨ #CaféDeMinas #CaféMineiro #CaféDoBrasil #CaféEspecial #MinasGerais #CaféArábica #CoffeeLovers #CaféGourmet #CaféBrasileiro #CaféFresco

O termo “terroir” é amplamente utilizado na agricultura, especialmente na produção de café, para descrever as características únicas que um

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