Sabe o jeito certo de colher romã? . Agora é época da fruta de simbolismos mil. …


Sabe o jeito certo de colher romã?
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Agora é época da fruta de simbolismos mil. Eu sempre achei a romã meio sem graça, mas também sempre colhia fora do ponto. A época ideal para colher a romã de jardim é quando ela racha, se abre. Vai estar bem vermelha, doce, crocante, saborosa e suculenta.
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No Brasil não temos muito o hábito de usá-la, mas em países como Israel o suco dela, prensada na hora, é uma bebida de rua refrescante e deliciosa. Só provei da industrializada, e achei bem bom. O natural, fresco, deve ser ainda melhor.
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As sementes são crocantes e saborosas – coloque um pouco na salada. Ou debulhe e vá comendo igual bala, assistindo uma boa série. As cascas são ótimas para dor de garganta e como cicatrizante – seque e guarde para emergências.



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