Alho-social. Nem nirá, nem alho silvestre, mas parente dos dois. As folhas tem u…
Alho-social. Nem nirá, nem alho silvestre, mas parente dos dois. As folhas tem um perfume forte de alho, com um que de enxofre (que me lembra cogumelo shiitake fresco).
.
Supostamente esse nome é dado pelo fato de a planta não deixar bafo de alho na boca (mas eu acho que deixa sim).
.
Nativa da África, é ornamental e de cultivo super fácil. Durante o ano, solta essas lindas flores rosadas, igualmente comestíveis.
.
Para usar, a planta toda, substituindo a cebolinha (crua ou cozida). Gosta de sol pleno, solos bem drenados e irrigação periódica. Tolera um pouco de seca.
.
Pode ser confundido com o alho-silvestre, de flores brancas, e que dá uma pequena cabeça de alho. Além disso, tem as folhas quase inodoras.
.
Já conhecia esse alho? É lindo e super fácil de cuidar. Um tempero super ornamental para ter na horta 🙂
.
#alhosocial #panc #folhadealho #guilhermeranierialhosocial #plantasalimenticiasnaoconvencionais
