Skip to content
Agricultura
Agroecologia
Eventos & afins – Rede
Entidades
Normatizações
Curiosidades
Classificados & Anúncios
Facebook
Rede Agroecológica
maio 30, 2023
3 anos ago
457 visualizações
Source
. Vou deixar um recado para aqueles que matam por crueldade ou capturam passari…
Próximo post
Compartilhe esse post:
Você pode gostar também
Uma planta pode sofrer apagamento? A celósia tem uma miríade de nomes populares. Rabo de gato, suspiro, mimosa, crista-de-galo, amaranto-africano, espinafre-africano. Ela é originária da costa oeste africana, sendo até hoje muito consumida em Nigéria, Benin, Gana e Costa do Marfim. Existe há séculos por aqui, trazida possivelmente por essas populações no Brasil colônia. Em poucas localidades o uso como vegetal persiste, apesar de a planta ser comum no país todo e se desenvolver muito bem no nosso clima. É daquela decoração de casa de avó, de pracinha, até de beira de estrada. Durante nossa história ela sofreu apagamento cultural, e seu uso rapidamente se perdeu. Até na Bahia, onde a cultura afrodiaspórica ainda pulsa forte, é bem raro ver dela por lá como alimento, com usos bem pontuais. Esse apagamento não se deu só com ela, viu? Feijão-mangalô, maxixe, quiabo, jiló, giboma, cará-moela, todos são nossa herança africana bastante borrada. Muitos deles, ainda que comuns, ainda são difíceis de achar nas grandes redes de supermercado aqui do Sudeste, como cará, jiló ou quiabo, embora façam parte da nossa tradição culinária e não sejam PANC aqui. A celósia, ou como quiser chamar, é toda comestível. As folhas são um dos espinafres mais deliciosos – sempre cozida. As flores jovens podem ser empanadas e fritas, ou como corante natural; as sementes são cozidas, análogas a quinoa. Tudo se come, tudo é saboroso, tudo é belo nesta planta. Aliás, ela é recordista de postagens aqui, falei mais dela do que de qualquer outra planta. Nome cientifico: Celosia argentea, Celosia spicata Na sua região, ela é plantada como alimento, só como ornamental, ou também sumiu?
junho 14, 2024
2 anos ago
Estão abertas as inscrições para as oficinas que acontecem durante a 5° Festa da…
maio 12, 2024
2 anos ago
“Você é composto por 84 minerais, 23 elementos e 8 galões de água divididos por …
junho 3, 2024
2 anos ago
Leia a seguir
Cambuí branco – Psidium sartorianum
junho 25, 2024
2 anos ago
Precisamos de políticos comprometidos com a prevenção e adaptação às mudanças do clima. Investir em proteção ambiental é investir na segurança de todos! ???? @clima.info
junho 2, 2024
2 anos ago