Trapoeraba, época delas. Se há chuva, haverá trapoeraba. No meu livro eu apresen…


Trapoeraba, época delas. Se há chuva, haverá trapoeraba. No meu livro eu apresento pelo menos 6 espécies de trapoeraba, cada uma característica de sabor e de flor.
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É uma praguinha bastante invasiva em jardins e hortas, mas totalmente comestivel. Use folhas e talos novos para refogados, assim como para substituir o espinafre em qualquer receita. Ótima fonte de sais minerais, é uma PANC que vai muito bem na sombra.
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Uso: cozida ou refogada, em pequenas quantidades em sucos e saladas.
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Partes usadas: folhas, flores e ponteiro dos ramos.
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Sabor: suave, lembra um pouco o espinafre. Assim que refogada tem cheiro que lembra ovos.
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Época do ano: meses quentes e chuvosos.
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Plantio: principalmente por ramos, muito vigorosos.
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Gêneros: Tradescantia, Commelina e Tripogandra.



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