Pesto de Mitsubá (Receita completa no final do vídeo e na legenda) O Mitusubá é…


Pesto de Mitsubá😋
(Receita completa no final do vídeo e na legenda)

🌿O Mitusubá é uma PANC (Planta Alimentícia Não Convencional), e esses vegetais, ainda pouco conhecidos e consumidos, podem ser muito nutritivos e de fácil manejo.

🌱Para apresentar essa e outras plantas pouco conhecidas é que vai rolar o PANC da Casa, projeto com parte teórica e prática, que explica sobre vegetais, hortaliças, flores e sementes da nossa horta e que podem ser cultivados na sua casa.

🌻Os encontros são gratuitos e abordam segurança alimentar, identificação de plantas (seus usos e propriedades), produção de mudas, dentre outros.

👀E aí? Deu certo sua receita? Conta pra gente nos comentários!

💚PANC da Casa
Com Guilherme Reis Ranieri
15 a 23/9, sextas, 14h30, sábados, 10h30
Vagas limitadas. Retirada de ingressos 30 minutos antes, no local.

PESTO DE MITSUBÁ

1 xícara de chá de sementes de girassol sem cascas e tostadas (ou amendoim, castanha do Pará, sementes de abóbora, amêndoas)
1 xícara de chá de folhas de mitsubá picadas
100 ml de azeite
50 g de queijo ralado
Sal a gosto

Preparo:
Higienize as folhas de mitsubá e seque-as bem
Pique grosseiramente
Bata todos os ingredientes no processador,
adicionando primeiro o azeite e ao final,
acerte o sal.

#PraTodesVerem: Vídeo vertical e card com imagem e texto; no vídeo Guilherme Ranieri faz uma receita de pesto feito com mitsubá da horta do Sesc. No card consta a receita explicando materiais e ingredientes.

#PANC #Horta #Florestar #MatosDeComer #SescSP #SescAvenidaPaulista

 



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