Oficina de ontem, módulo de folhas PANC, caldos e temperos na gastronomia hospit…


Oficina de ontem, módulo de folhas PANC, caldos e temperos na gastronomia hospitalar. Vimos as principais PANC de final de verão, como cultivar, forma de uso, receitas e propriedades nutricionais. Turma animada, muito sol e muita comida boa!
.
Na hora do café, bolo brasileirinho de beldroega e cenoura, pão de talos, bolo de couve com gotas de chocolate (inacreditável de deliciosa, essa inusitada combinação), patê de folhas de poró e geleia de casca de goiaba. A equipe da cozinha arrasando como sempre!
.
Em @hortaurbanasaocamilo
.
#panc #hortapanc #matosdecomer #oficinapanc #gastronomiahospitalar



Source