Época de plantar nabo forrageiro. Em Portugal, nabiça ou grelos (sim, você leu c…


Época de plantar nabo forrageiro. Em Portugal, nabiça ou grelos (sim, você leu certo). É uma variedade de nabo selecionada para folhas, ao invés de sementes.
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Geralmente é usado para adubação verde, por suas raízes profundas que rompem as camadas mais duras e profundas do solo.
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As folhas são comestiveis, preferencialmente quando a planta ainda não deu flor. Estarão macias e muito saborosas. O sabor tem algo de mostarda, acelga e rabanete, muito gostoso.
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Apesar da textura levemente áspera ou dos aparentes espinhos que a folha parece ter, depois de cozida ou refogada fica muito gostoso.
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As flores são uma atração á parte. As abelhas ficam muito felizes com tanto alimento, assim como as borboletas.
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Gosta de regiões de outono mais fresco, geralmente no Sul e Sudeste. Os frutos são comestiveis, mas falo deles em outro momento.
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Os ramalhetes de flor são iguais ao brócolis no sabor, com um tico de amargor. Muito bom também.
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Nome científico: #raphanussativus (o mesmo do nabo, mas esse é a variedade “oleifera”).
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Ah sim, excelente folha para fermentar. Pretendo testar algo mas próximas semanas e logo conto para vocês.
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#naboforrageiro #wildmustard #guilhermeranierinaboforrageiro #panc



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One thought on “Época de plantar nabo forrageiro. Em Portugal, nabiça ou grelos (sim, você leu c…

  • junho 28, 2024 em 10:38 am
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